Ordonnancement et Gestion de production

Ects : 3

Description du contenu de l'enseignement :
Cet enseignement a pour objet de sensibiliser les étudiants aux problématiques de gestion de la production de biens et de services, en mettant en évidence la très grande complexité des problèmes à résoudre et la difficulté qui en découle de piloter efficacement une chaîne logistique. Quelques grilles d’analyse, modélisations et instrumentations seront abordées.
Typologie des problèmes de gestion de la production des biens et des services -Planification de la production : MRP2 Gestion des approvisionnements et des stocks : demande uniforme et certaine, demande aléatoire : notions de rupture de stock, qualité de service, stock de sécurité et ordonnancement de projets. Ordonnancement d’ateliers : algorithmes optimaux et heuristiques. Étude de cas impliquant, pour certains d’entre eux, l’usage de logiciels comme cplex et Excel solver.