Systèmes de management des opérations et de la qualité

Ects : 3
Volume horaire : 18
Coefficient : 0.5
Compétence à acquérir :
Être capable de situer un processus de production quelconque dans différentes typologies des processus et des modes de gestion des opérations ; Être capable d’évaluer les enjeux de l’articulation entre la structure des processus de production (de biens ou de services) et les pratiques de management ; Être capable d’une analyse critique des enjeux associés aux démarches de certification et d’assurance qualité.

Description du contenu de l'enseignement :
Management scientifique, toyotisme, qualité totale, grands repères historiques ; Planification, MRP, juste-à-temps, gestion des stocks ; Concepts, normes, certification, assurance qualité et acteurs du management de la qualité.
L'objectif du cours est : De développer une connaissance des enjeux actuels du management des opérations (méthodes de planification et d’ordonnancement, demand-driven process, etc.) ; D’avoir une culture des philosophies et outils du management de la qualité.

Enseignant responsable :

  • MUSTAPHA SALI
  • DOUDJA KABECHE