Supply Chain Management

Ects : 3

Enseignant responsable :

  • MUSTAPHA SALI

Description du contenu de l'enseignement :

Cet enseignement sera dispensé en anglais.

Cette unité d'enseignement introduit les concepts de base et méthodes fondamentales en management de la chaîne logistique à travers un contenu qui combine cours théoriques et ateliers pratiques.

La partie théorique dresse le panorama des principales configurations et stratégies industrielles, décrit les processus de coordination des flux physiques et informationnels et introduit les enjeux économiques, sociaux et environnementaux associés aux chaînes logistiques globales.

La conception, le pilotage et l'optimisation des chaînes logistiques sont abordés lors de sessions pratiques où il est question de simuler en petits groupes le fonctionnement d'une chaîne logistique et de prendre des décisions tactiques et stratégiques pour en optimiser la performance. Le jeu de simulation The Fresh Connection sert de support à ces ateliers de mise en situation.

Compétence à acquérir :

Objectifs :

  • Comprendre les enjeux et modéliser les arbitrages économiques en lien avec le pilotage des chaînes logistiques
  • Saisir l'interdépendance des décisions tactiques et stratégiques en management de la chaîne logistique
  • Définir une stratégie industrielle et logistique et comprendre ses implications opérationnelles

Compétences acquises :

  • Modélisation des processus de la chaîne logistique
  • Cartographie des flux physiques
  • Planification industrielle et commerciale
  • Gestion des stocks et tailles de lot

Mode de contrôle des connaissances :

Projet en petit groupe (rapport de synthèse de simulation)