Gestion de production

Ects : 4

Enseignant responsable :

  • MUSTAPHA SALI
  • KHALED HADJ HAMOU

Volume horaire : 36

Description du contenu de l'enseignement :

Volume horaire :

CM : 18h

TD : 18h

 

Typologie des problèmes de gestion de la production des biens et des services -Planification de la production : MRP2

Gestion des approvisionnements et des stocks : demande uniforme et certaine, demande aléatoire : notions de rupture de stock, qualité de service, stock de sécurité et ordonnancement de projets.

Ordonnancement d’ateliers : algorithmes optimaux et heuristiques.

Étude de cas impliquant, pour certains d’entre eux, l’usage de logiciels comme cplex et Excel solver

Compétence à acquérir :

Cet enseignement a pour objet de sensibiliser les étudiants aux problématiques de gestion de la production de biens et de services, en mettant en évidence la très grande complexité des problèmes à résoudre et la difficulté qui en découle de piloter efficacement une chaîne logistique. Quelques grilles d’analyse, modélisations et instrumentations seront abordées.