International Supply Chain Management - 217 - Master's Year 2

Obligatoire

• Schéma directeur logistique
  Close

  Schéma directeur logistique

  Ects : 3

  Lecturer :

  • MOHAMED LAMINE LONGOU

  Total hours : 18

  Overview :

  • Notions en supply chain
  • Rapports de force et objectifs conflictuels en suppy chain
  • Sensibilisation sur l’optimisation des ressources (transport et co2…)
  • Les étapes d’une étude supply chain
  • Modélisation du transport
  • Modélisation d’un réseau logistique
  • Construction d’un schéma directeur avec des méthodes quantitatives

  Coefficient : 2

  Require prerequisites :

  Maîtrise d'excel

  Learning outcomes :

  Savoir mener un schéma directeur logistique

  Assessment :

  Examen sur table et projet

  Bibliography-recommended reading

  LA?LOGISTIQUE. Modèles et méthodes du pilotage des flux de Philippe Vallin

   

  SUPPLY CHAIN – 13 études de cas corrigées – Sabrina Berbain / Philippe Vallin

• Modèles et méthodes du pilotage des flux et des stocks
  Close

  Modèles et méthodes du pilotage des flux et des stocks

  Ects : 3

  Lecturer :

  • MOHAMED LAMINE LONGOU

  Total hours : 18

  Overview :

  • Introduction et définitions de bases
  • Les politiques de gestion des stocks
  • Les différents coûts liés aux stocks
  • Le modèle de Wilson
  • Incertitude et stocks de sécurité
  • La classification ABC/XYZ

  Coefficient : 2

  Recommended prerequisites :

  Maîtrise d'excel

  Require prerequisites :

  Maîtrise d'excel

  Learning outcomes :

  Piloter une politique de gestion des stocks

  Assessment :

  Projet Épreuve écrite de 2 heures

  Bibliography-recommended reading

  Baglain G, Bruel O, Garreau A, Greif M…., Management industriel et logistique, 4 ème ed. Economica 2005. Bourbonnais R, Vallin Ph., Comment optimiser les approvisionnements, 4e ed Economica 2016 M. Fender, Pimor logistique supply chain, Dunod, 7 ed 2016. Giard V., gestion de production, Economica, 3 ed 2003 Vallin Ph., La logistique, le pilotage de la supply, Économica, 5 ème édition 2010. Vallin Ph., Problématiques de la logistique, Economica, 2008

• Gestion de production : les concepts + cas
  Close

  Gestion de production : les concepts + cas

  Ects : 3

  Lecturer :

  • BENJAMIN ANDRIEU

  Total hours : 18

  Overview :

  La pédagogie repose sur une partie de cours donnant les apports théoriques nécessaires à la compréhension globale de l’importance du pilotage de la gestion de production en entreprise. Cette formation théorique est complétée par des mises en situation à l’aide de mini-jeux et également par la réalisation de cas concrets mettant les étudiants face à des situations réelles. Le périmètre du cours s’étend du S&OP (Sales & Operation Planning) au métier d’ordonnancement en passant par le MPS (Master Production Schedule) et le MRP (Materials Requirements Planning). Les notions abordées sont les suivantes :

  • Historique, enjeux et concepts de la supply chain
  • Typologie des systèmes logistiques et industriels
  • Flux industriels
  • Les différents niveaux de planification de la production
  • Flexibilité & réactivité de la supply chain
  • Gestion de la qualité en production

  Coefficient : 2

  Learning outcomes :

  Identifier les différents types de production existants et leurs stratégies de gestion et pilotage. Comprendre l’importance de la justesse des gammes et nomenclatures produits. Identifier les goulets d’étranglements dans un flux de production, apprendre à les piloter. Équilibrer une chaîne de production en abordant les notions de «?takt time?». Connaître et différencier les trois niveaux de planification. Piloter l’ordonnancement d’un atelier. Différencier un flux poussé d’un flux tiré et mettre en place un système kanban dans une démarche Lean. Appréhender les principes de la qualité en milieu de production.

  Assessment :

  Examen de type devoir sur table d’une durée de 2 heures

  Bibliography-recommended reading

  G.Baglin & O.Bruel (6ème édition), Management industriel et logistique, Economica

• Les fondamentaux de Management de Projets
  Close

  Les fondamentaux de Management de Projets

  Ects : 6

  Lecturer :

  • PATRICE PRELY

  Total hours : 24

  Overview :

  Dans un contexte où la culture projet se spécialise, se normalise, se diversifie mais aussi se dilue dans les organisations, ce cours doit permettre aux étudiants de prendre du recul pour comprendre ce qui fait la spécificité et les avantages de ce mode d’organisation.

  Les apports qui se veulent volontairement généralistes mais précis, sont conçus pour leur donner des repères au-delà des différents référentiels existants et pour les aider à conduire des projets dans différents contextes en leur permettant de choisir de façon éclairée les méthodes et les outils les mieux adaptés.

  Et enfin, ils acquerront des outils de conduite du changement pour faciliter l’intégration des projets au cœur des organisations.

  Le cours abordera les thèmes suivants :

  • LA NOTION DE PROJET : Petite histoire des projets. Les spécificités du mode projet par rapports aux autres types d’organisation. Les référentiels de management de projets.
  • LA VIE DU PROJET : Les différentes approches du cycle de vie des projets (Du cycle en V à l’Agilité). Les acteurs du projet. Principes de gouvernance.
  • LA DÉFINITION DU PRODUIT : Identification des parties prenantes. La mise en place d’une structure de gouvernance de projet. De la demande au besoin. La caractérisation du livrable et les outils associés (Analyse fonctionnelle, Design Thinking, Structure de décomposition du produit…).
  • LE MODÈLE ÉCONOMIQUE DU PROJET : La courbe des dépenses cumulées du projet. Les indicateurs clés de la rentabilité d’un projet.
  • L’ORGANISATION DU PROJET : Du travail à réaliser aux délais.
  • L’ORGANISATION DU PROJET : Des coûts à la communication.
  • LE MANAGEMENT DE L’ÉQUIPE ET DES PARTENAIRES : De la collaboration à la coopération.
  • LE PILOTAGE DES PROJETS : Le suivi d’avancement (physique, coût et délai).
  • LA CONDUITE DU CHANGEMENT : Les jeux d’acteurs.

  Coefficient : 2

  Learning outcomes :

  • Comprendre ce qui fait la spécificité du mode projet,
  • Identifier les étapes clés d’un projet,
  • Mettre en œuvre une gouvernance efficace des projets,
  • Établir un cahier des charges projet,
  • Réaliser le modèle économique d’un projet
  • Construire l’organisation complète d’un projet,
  • Organiser le pilotage du projet,
  • Appréhender les notions de management d’équipes,
  • Élaborer une stratégie de conduite du changement.

  Assessment :

  Examen sur table et projet

  Bibliography-recommended reading

  La boite à outils du Chef de projet (Edition 2023) – J. MAES – DUNOD, Le grand livre de la Gestion de Projet – J.Y. MOINE – Afnor éditions, Images de l’organisation – Gareth MORGAN – Les presses de l’université de Laval Pratiques de management de projet – Vincent DRECQ –DUNOD Management de Projets Techniques – C. CAZAUBON - Ellipses La boîte à outils de la Conduite du changement - David AUTISSIER – Éditions DUNOD Méthodes et Outils de conduite du changement – David AUTISSIER - Éditions DUNOD, 65 outils pour accompagner le changement – Arnaud TONNELÉ - Eyrolles Comportement Organisationnel – Stephen ROBBINS – Editions Pearson,

• Prévision de la demande et économétrie
  Close

  Prévision de la demande et économétrie

  Ects : 9

  Lecturer :

  • CLEMENT TRUNDE

  Total hours : 36

  Overview :

  Le programme est le suivant :

  • Introduction à la prévision,
  • Historique,
  • Les enjeux pour l’entreprise,
  • Rappel sur les fondamentaux des outils statistiques utilisés en prévision,
  • Comprendre et étudier les séries chronologiques,
  • Présentation et mise en application des outils de modélisation.

  A l'issue du cours, les étudiant(e)s seront en capacité de :

  • Analyser d’un historique de ventes,
  • Cartographier d’un panel,
  • Mener une analyse statistique détaillée,
  • Décomposer le schéma d’une série chronologique,
  • Maitriser des principales méthodes de lissage pour la prévision des ventes,
  • Mettre en place les indicateurs de performance de la prévision,
  • Concevoir et mettre en œuvre un système de prévisions.

  Coefficient : 2

  Require prerequisites :

  Avoir des connaissances en statistique et en économétrie.

  Maîtriser Excel

  Learning outcomes :

  Comprendre les enjeux de la prévision de la demande pour la gestion des chaînes logistiques. Connaître et savoir utiliser les principales méthodes employées pour la prévision de la demande dans les entreprises.

  Assessment :

  Devoir sur table et quiz

  Bibliography-recommended reading

  Analyse des données, Volle M, Economica Paris, 1989

  De l’analyse à la prévision, D. Schlatter, Hachette supérieur, Paris, 2009

  Management industriel et logistique, chapitre 6. G. Baglin, O. Bruel, A. Garreau, M. Greif, C. van Delft. Economica, Paris, 2001

  Prévisions des ventes, théorie et pratique. R. Bourbonnais, JC Usunier, Economica Paris, 2013

• Mondialisation et fragmentation internationale de la production
  Close

  Mondialisation et fragmentation internationale de la production

  Ects : 3

  Lecturer :

  • EMMANUELLE LAVALLEE

  Total hours : 18

  Overview :

  Partie 1?: La mondialisation

   

  I. Les manifestions de la mondialisation

  a. La mondialisation commerciale

  b. La mondialisation financière

  c. Les flux migratoires

  II. La mondialisation est-elle un phénomène nouveau ?

  a. Mondialisation commerciale

  b. Mondialisation financière

  c. Flux migratoires

  III. La re-globalisation

  a. Qu’est-ce la re-globalisation ?

  b. Les déterminants de la re-globalisation

  c. Une modification profonde de la structure du commerce mondial

  d. Répercussions économiques, sociales et politiques de la re-globalisation dans les pays développés et en développement

  IV. La slowbalisation

  a. Définition

  b. Manifestations

   

  Partie 2?: La fragmentation internationale de la production et chaînes de valeur mondiales (CVM)

   

  I. Chaîne de valeur mondiale??

  a. Définition

  b. Exemples

  c. Typologie

  II. Les acteurs des CVM

  a. Entreprises et entreprises multinationales

  b. Les déterminants de la fragmentation des processus productifs

  c. Logiques de déploiements à l’international des entreprises

  d. Les différents types de gouvernance dans les CVM

  III. Les risques dans les CVM

  Coefficient : 1

  Learning outcomes :

  Comprendre les dynamiques de la mondialisation :

  • Analyser les différentes phases de la mondialisation des échanges,
  • En identifier les acteurs, les types et les modalités,
  • Comprendre les causes et les répercussions des différentes phases de mondialisation.

   

  Analyser les évolutions des chaînes de valeur internationales :

  • Comprendre les choix de localisation et de modes de déploiements des activités des entreprises à l'international,
  • Appréhender les dynamiques récentes de recomposition des réseaux internationaux de production.

  Assessment :

  Examen sur table et/ou exposés

  Bibliography-recommended reading

  Paul Krugman, Maurice Obstfeld et Marc Melitz, Economie internationale, Pearson, 11ème édition (2018)

  Jean-Louis Mucchielli et Thierry Mayer, Economie internationale, Dalloz, 2ème édition (2011)

  El Mouhoub Mouhoud, Mondialisation et délocalisation des entreprises, La Découverte, 5ème édition (2017)

  Baldwin, Richard, The Great Convergence, Harvard University Press. (2016)

• Organisation et réglementation des transports internationaux
  Close

  Organisation et réglementation des transports internationaux

  Ects : 3

  Lecturer :

  • ERIC AMAR

  Total hours : 12

  Overview :

  Le cours se compose de deux grandes parties : une partie introductive, comprenant l’organisation judiciaire, puis les grands principes généraux du droit, suivie d’une deuxième partie, relative au droit de la supply chain.

  La première partie détaille l’organisation des tribunaux et décrit des différents systèmes de droit, droit civil et droit de common law notamment. Cette première partie présente les principes de droit des contrats, notamment le droit des obligations, et le ceux liés à la responsabilité, les dommages, leur indemnisation.

  La seconde partie traite des principes du droit du transport international, maritime et aérien notamment, et aboutit aux aspects juridiques de la logistique et de la commission de transport. Elle aborde les éléments suivants :

  • Contrats internationaux, axé sur le transport.
  • Clauses des contrats logistiques : durée, objet, stocks, personnel, tarifs, délais, responsabilité, réversibilité, résiliation, etc..
  • Aspects internationaux du droit des contrats, en comparant les esprits des rédacteurs de droit anglais et ceux de droit latin.
  • Aspects juridiques liés aux prestations de 4PL, comparés aux 3 PL.

  Le cours se termine avec une demi-journée de cas pratique.

  Coefficient : 1

  Learning outcomes :

  Connaître les principes du droit du transport international

  Comprendre les aspects juridiques de la logistique et de la commission de transport

  Assessment :

  Exposés et/ou étude de cas

Obligatoire

• Optimiser et pérenniser une supply chain ouverte et systèmes d'information
  Close

  Optimiser et pérenniser une supply chain ouverte et systèmes d'information

  Ects : 3

  Lecturer :

  • PAUL SANSEAU

  Total hours : 30

  Overview :

  Système d’information appliqué à la

  Supply Chain

  1. Introduction - principes fondamentaux – data objects – métriques clés
  2. Du PLM à l’ERP - cycle de vie des données
  3. CRM - SFC- EDI – Décisionnel – APS – WMS – Portails - TMS
  4. Gestion de projet ERP/SI

   

  Circulariser et optimiser la

  supply chain

   

  Ce cours propose les outils et les démarches imposés par les grands enjeux du moment (durabilité, performance, flexibilité, traçabilité). Il fait le point sur les dernières avancées dans le domaine et propose des approches portées par une analyse systémique et logiquement rigoureuse.

  Coefficient : 2

  Learning outcomes :

  Connaître les systèmes d’information utilisés dans la supply chain

  Connaître les outils et la démarche nécessaires pour appréhender les grands enjeux contemporains : durabilité, performance, flexibilité, traçabilité

  Assessment :

  Exposés et projets

• Culture internationale, logistique internationale, lean management
  Close

  Culture internationale, logistique internationale, lean management

  Ects : 3

  Lecturer :

  • JEAN-CHARLES MARIN

  Total hours : 24

  Overview :

  Géopolitique & Culture Internationale

  - Les clés de certains enjeux géopolitiques avec leurs impacts sur la Supply Chain - Comprendre les différences culturelles pouvant influencer les rapports professionnelles et la gestion d’une équipe dans un milieu interculturel

  Lean Management

  - Comprendre la philosophie et les concepts du Lean - Appréhender les différents domaines d’applications : Lean en développement, Lean Engineering, Lean Manufacturing - Les outils Lean et leurs applications

  Supply Chain Internationale

  - Aborder l’ensemble des connaissances liées à la Supply Chain internationale sur l’ensemble de la chaine de valeur - Résoudre une étude de cas qui regroupe l’ensemble des connaissances qui ont été abordées lors de la formation

  Coefficient : 1

  Learning outcomes :

  Connaitre les enjeux de la Supply Chain, de la géopolitique et du Lean

  Assessment :

  Supply Chain Internationale - QCM - Etude de cas

• Transport express urbain et développement durable, supply chain du e-commerce
  Close

  Transport express urbain et développement durable, supply chain du e-commerce

  Ects : 3

  Lecturer :

  • EMMANUEL GIRAUD
  • STEPHANE BEGNA

  Total hours : 36

  Overview :

  Ce cours abordera les thèmes suivants :

  • Introduction au Développement Durable : Définitions, enjeux, application au cas du Transport Urbain et mise en situations
  • Développement Durable & transport Urbain : Exemples et visite d'une entreprise du secteur, enjeux, contraintes spécifique (foncier, ressources humaines...)

  Coefficient : 2

  Learning outcomes :

  Comprendre les enjeux de la logistique du dernier kilomètre

  Assessment :

  Exposé et/ou devoir sur table

• Digitalisation de la Supply Chain
  Close

  Digitalisation de la Supply Chain

  Ects : 3

  Lecturer :

  • NICOLAS PAUVRE

  Total hours : 12

  Coefficient : 1
• Management et technique des achats
  Close

  Management et technique des achats

  Ects : 3

  Lecturer :

  • NATACHA TREHAN

  Total hours : 18

  Overview :

  Partie 1

   

  Comprendre le lien entre stratégie d'entreprise et stratégie Achats

   

  Comprendre la dimension stratégique de la fonction Achats dans l’entreprise?

  • Impact des Achats sur la création de valeur, les indicateurs financiers et la gestion des risques
  • Le rôle des Achats en termes de RSE et d’impacts d’extra-financier
  • Décarbonations et Achats?: quelles perspectives

   

  Partie 2

   

  L'évolution des relations donneurs-d ’ordres /sous-traitants

  • Le co-développement
  • L’ingénierie simultanée
  • L’approche de Supplier Relationship Management de Toyota
  • Motiver ses fournisseurs?: le modèle de Motivation Fournisseurs de Tréhan©

   

  Partie 3

   

  L’élaboration des stratégies Achats en entreprise

  • Comment élaborer une stratégie Achats??
  • Quelle stratégie Achats par famille d’Achats??
  • Quels leviers Achats??

  Coefficient : 1

  Learning outcomes :

  Appréhender la dimension stratégique de la fonction Achats et à ses enjeux en termes d’impacts économiques, sociaux et environnementaux.

  Concevoir et déployer une stratégie Achats

  Maîtriser les approches du Supplier Relationship Management

  Assessment :

  Examen sur table

  Bibliography-recommended reading

  Tréhan (2023) Réduction des émissions de CO2?: les trois limites des engagements des entreprises

  https://theconversation.com/reduction-des-emissions-de-co-les-trois-limites-des-engagements-des-entreprises-201197

   

  Tréhan (2022) La course vers la neutralité carbone : les achats en première ligne. Comprendre la décarbonation pour mieux agir

  https://info.ivalua.com/decarbonization-french

   

  Tréhan N., Falcy. S (2022) Comment devenir un client plus attractif et plus performant grâce à l’évaluation inversée, un mode de contrôle singulier générateur de confiance Revue Finance Contrôle Stratégie 25-2 P 1 – 31

  Tréhan (2022) Transition climatique : il est urgent de repenser les relations client-fournisseur !

  https://www.usinenouvelle.com/editorial/avis-d-expert-transition-climatique-il-est-urgent-de-repenser-les-relations-client-fournisseur.N2018037

   

  Tréhan (2021) Avec la transition verte, une?entreprise a?tout intérêt à?jouer la?carte du?long terme avec ses?fournisseurs

  https://theconversation.com/avec-la-transition-verte-une-entreprise-a-tout-interet-a-jouer-la-carte-du-long-terme-avec-ses-fournisseurs-169917

   

  Tréhan (2021) Une fonction achats qui priorise l’écologie dans ses indicateurs dynamise la?performance économique de?l’entreprise

  https://theconversation.com/une-fonction-achats-qui-priorise-lecologie-dans-ses-indicateurs-dynamise-la-performance-economique-de-lentreprise-158087

   

  Tréhan N. (2019) De la sous-traitance à la coopération : Comment l’économie de la fonctionnalité révolutionne les relations clients fournisseurs

  https://www.hbrfrance.fr/chroniques-experts/2019/10/28008-de-la-sous-traitance-a-la-cooperation-comment-leconomie-de-la-fonctionnalite-revolutionne-les-relations-clients-fournisseurs/

   

  Tréhan N. (2019) Améliorer la performance extra-financière par la fonction Achats

  https://www.lesechos.fr/idees-debats/cercle/ameliorer-la-performance-extra-financiere-par-la-fonction-achats-1126909

• Pilotage de plateformes logistiques
  Close

  Pilotage de plateformes logistiques

  Ects : 3

  Lecturer :

  • JEAN-DANIEL CHENNEVIERE

  Total hours : 18

  Overview :

  • Fondamentaux (Supply Chain, prestation logistique, flux, rôles et objectifs d’une plateforme logistique)
  • Outils et processus logistiques
  • Optimisation de la performance
  • Management
  • Warehouse Management System
  • Perspectives d’évolution

  Coefficient : 1

  Learning outcomes :

  Connaissance des différents fonctionnements des plateformes logistiques, de leur rôle et de leur intégration dans la Supply Chain, de leurs contraintes, des axes d’optimisation de leur performance.

• Méthodologie de l'étude logistique/Business Intelligence (Excel/Power BI) - Analyse de données et suivi de la performance
  Close

  Méthodologie de l'étude logistique/Business Intelligence (Excel/Power BI) - Analyse de données et suivi de la performance

  Ects : 3

  Lecturer :

  • PHILIPPE TORINEAU
  • FABIEN CALAIS

  Total hours : 30

  Overview :

  Méthodologie de l'étude logistique

  • Comprendre et analyser la situation initiale?: données, analyses quali et quanti
  • Modéliser l’existant (As-is)?: volume des activités, services cibles, modèles de coûts, validation As-Is
  • Étudier les scénarios cibles de transformation?: projection des volumes et évolutions
  • Choisir et préparer la transformation?: RIOI, road map, gestion de projet…

   

  Business Intelligence : Analyse de données et suivi de la performance (Power BI)

  • Business Intelligence – les fondamentaux
  • Approvisionner et transformer les données
  • Modéliser les données
  • Présenter les données

  Coefficient : 2

  Learning outcomes :

  Acquérir une approche méthodologique pour réaliser une étude logistique

  Participer activement à la réalisation d’un projet de BI

  Utiliser Power Query dans Excel pour charger des données et les transformer

  Comprendre le fonctionnement de Power BI et Power BI services

  Assessment :

  Exposés/projets

• Enjeux contemporains de la Supply Chain
  Close

  Enjeux contemporains de la Supply Chain

  Lecturer :

  • EMMANUELLE LAVALLEE

  Total hours : 18

  Overview :

  L'objectif de ce cours est de familiariser les étudiants avec les enjeux contemporains du secteur de la supply chain (environnement, innovations technologique, cadre institutionnel....)
• Economie des transports dans un contexte international
  Close

  Economie des transports dans un contexte international

  Ects : 3

  Lecturer :

  • JEAN-PAUL MEYRONNEINC

  Total hours : 18

  Overview :

  Les transports terestres (routiers, ferroviaires et fluviaux) et intercontinetaux (aérien-maritime) Connaitre l'ensemble des moyens de transport des marchandises (moyens de production, offre) et leur cadre juridique. Savoir organiser une opération de transport dans un cadre international

  Coefficient : 1

  Recommended prerequisites :

  Maîtrise des incoterms.

  Learning outcomes :

  Savoir déterminer une politique de transport optimale dans un cadre juridique donné

  Assessment :

  Contrôle continu et réalisation d'une étude de cas

• Formation Excel
  Close

  Formation Excel

  Lecturer :

  • FABIEN CALAIS

  Total hours : 12

  Overview :

  • Comprendre l’interface
  • Obtenir et transformer des données (Power Query)
  • Analyser les données (Tableau, Tableau Croisé Dynamique, Formule et calcul, Power Pivot et le langage DAX)
  • Augmenter la puissance d’Excel (VBA, Solveur…)

  Learning outcomes :

  Maîtriser les bases d’Excel

  Comprendre les enjeux de l’analyse de données en entreprise

Optionnel

• Mémoire
  Close

  Mémoire

  Ects : 6

  Lecturer :

  • ALAIN MAURER
  • PASCAL DEVERNAY

  Total hours : 3

  Coefficient : 2
• Apprentissage
  Close

  Apprentissage

  Ects : 6

  Coefficient : 2